มาลอง ลอดช่องสิงคโปร์เจ้าแรกในประเทศไทย สามแยกหมอมี ถนนเจริญกรุง

สวัสดีค่ะ  วันนี้จะมาเขียนถึงเรื่องเมื่อวาน… คือเมื่อวานมีโอกาสได้ไปกิน ลอดช่องสิงคโปร์ ที่เค้าเคลมว่าเป็น ต้นตำรับเจ้าแรกของประเทศไทย (โหวววว ดูยิ่งใหญ่) มา เดี๋ยวมาดูกันว่า ลอดช่องสิงค์โปร์เจ้าแรกของไทย อยู่ที่ไหน แล้วทำไมต้อง “ลอดช่องสิงคโปร์” ?

มาลอง ลอดช่องสิงคโปร์เจ้าแรกในประเทศไทย สามแยกหมอมี ถนนเจริญกรุง

มาลอง ลอดช่องสิงคโปร์เจ้าแรกในประเทศไทย สามแยกหมอมี ถนนเจริญกรุง

 

การเดินทางวันนี้ เริ่มจากใต้ดินหัวลำโพงละกัน (ใครมาจากไหนไม่รู้แหละ มาขึ้นที่สถานีนี้ โอเคป่ะ) เดินขึ้นมาทางออกที่ 2 มั้ง? ถ้าจำไม่ผิด (ถ้าจำผิดเราขอโทษ) << สรุปจำผิดว่ะ ทางออก 1 นะๆ (ถ้าผิดอีกโทษฟาง) เป็นทางออกฝั่งตรงข้ามของสถานีรถไฟหัวลำโพงอ่ะฮะ

ออกมาเสร็จ ก็เดินต่อ… เออ ใช่ เดิน

.

.

หมายเหตุ** เดินไปเองไม่ถูกหรอก ไม่เคยไป แต่นี่น้องฟางเป็นคนพาไป บอกว่า ถ้าชอบลอดช่องสิงคโปร์ก็ต้องมาลองของแท้ที่นี่ให้ได้ แฮ่ ขอบคุณฮะ

.

.

เดินไปสัก… 5-6-700 เมตร ไม่รู้ว่ะ บอกทางไม่ค่อยจะถูก คือเดินขึ้นมาจากใต้ดิน แล้วก็ข้ามถนนมาหน้าธนาคารกรุงศรี แล้วก็เดินตรงไปเรื่อยๆ ลืมมองชื่อถนนด้วยอ่ะ แต่ให้เดินไปจนเจอธนาคาร UOB (สามแยกหมอมี)

ถ้าไม่ชัวร์ทาง ก็ถามคนแถวนั้นดูก็ได้น่า

.

พอถึงธนาคาร UOB แล้วก็น่าจะเห็น สามแยกหมอมี ก็ให้เดินไปฝั่งถนนเจริญกรุง (อยู่ตรงข้าม UOB นั่นแหละ) มองหาร้าน สิงคโปร์โภชนา สังเกตหน้าร้านจะมีล็อตเตอรี่ขายเยอะๆ

มาลอง ลอดช่องสิงคโปร์เจ้าแรกในประเทศไทย สามแยกหมอมี ถนนเจริญกรุง

มาลอง ลอดช่องสิงคโปร์เจ้าแรกในประเทศไทย สามแยกหมอมี ถนนเจริญกรุง

 

.

.

ที่มาของ ลอดช่องสิงคโปร์

ลอดช่องสิงคโปร์ ไม่ได้เป็นสูตรจากประเทศสิงคโปร์แต่อย่างใด แต่ที่เรียกกันแบบนี้ เพราะว่าร้าน สิงคโปร์โภชนาเนี่ย ในอดีตตั้งอยู่ใกล้กับโรงหนังสิงคโปร์ (คือสิงคโปร์เป็นชือโรงหนัง ตอนนี้หายไปไหนไม่รู้แล้ว) แล้วที่ร้านก็มีลอดช่องสูตรเฉพาะของทางร้านขายด้วย ขายมา 60 กว่าปีละ…​ เวลาใครชวนกันไปกินก็จะพูดว่า

“ไปกินลอดช่องหน้าโรงหนังสิงคโปร์กัน”

“ไปกินลอดช่องโรงหนังสิงคโปร์กัน”

.

.

“ไปกินลอดช่องสิงคโปร์กัน”

มาลอง ลอดช่องสิงคโปร์เจ้าแรกในประเทศไทย สามแยกหมอมี ถนนเจริญกรุง

มาลอง ลอดช่องสิงคโปร์เจ้าแรกในประเทศไทย สามแยกหมอมี ถนนเจริญกรุง

 

.

.

อีกอย่างที่ทำให้คนเข้าใจผิดว่าเป็นสูตรจากบ้านอื่นเมืองอื่น ก็คือลอดช่องสิงคโปร์ หน้าตามันจะไม่เหมือนลอดช่องธรรมดาไง ที่นี่ใช้แป้งมันสำปะหลังทำเป็นเส้นลอดช่อง ผสมใบเตย กับสีผสมอาหารเล็กน้อย  เส้นจะใสๆ ไม่เขียวเข้มเหมือนลอดช่องปกติ (อันนี้ อ่านมาอีกที >> จากที่นี่)

มาลอง ลอดช่องสิงคโปร์เจ้าแรกในประเทศไทย สามแยกหมอมี ถนนเจริญกรุง

มาลอง ลอดช่องสิงคโปร์เจ้าแรกในประเทศไทย สามแยกหมอมี ถนนเจริญกรุง

 

น้ำกะทิของที่ร้านใช้ทั้งหัวกะทิและหางกะทิผสมกัน ส่วนน้ำเชื่อมก็เคี่ยวจากน้ำตาลทรายจนเป็นน้ำเชื่อม เพิ่มความหอมด้วยขนุนหั่นเต๋า (ไอเหลืองๆนั่นแหละ) เออ กินเข้าไปแล้วมันหอมจริงๆนะ

มาลอง ลอดช่องสิงคโปร์เจ้าแรกในประเทศไทย สามแยกหมอมี ถนนเจริญกรุง

มาลอง ลอดช่องสิงคโปร์เจ้าแรกในประเทศไทย สามแยกหมอมี ถนนเจริญกรุง

 

ว่ากันว่าทุกอย่างของลอดช่องแก้วนี้ทำกันวันต่อวัน ไม่ใส่สารกันเสีย ไม่ค้างคืน ก็โอเค เชื่อ

มาลอง ลอดช่องสิงคโปร์เจ้าแรกในประเทศไทย สามแยกหมอมี ถนนเจริญกรุง

มาลอง ลอดช่องสิงคโปร์เจ้าแรกในประเทศไทย สามแยกหมอมี ถนนเจริญกรุง

 

.

.

สำหรับรสชาติ ก็หอม อร่อยเลยแหละ แต่ถ้าใครไม่ชอบขนุนก็ลำบากหน่อย -3- (แต่อาจจะสั่งได้ ไม่รู้นะ) เห็นที่ร้านเตรียมแก้วไว้รอใส่น้ำแข็ง คือไปถึง ฟางถึง ชู 2 นิ้ว เค้าก็ทวนว่า “2 แก้วนะ” แล้วก็จบเลย ตักน้ำแข็งโปะ มาเสิร์ฟพร้อมน้ำเปล่าอีก 1 แก้ว …ภายใน 0.02 วินาที เร็วเนอะ

ราคาก็แก้วละ 20 บาทฮะ (เมื่อก่อนน่าจะ 15 นะ จากบทความเก่าๆที่อ่านมา)

มาลอง ลอดช่องสิงคโปร์เจ้าแรกในประเทศไทย สามแยกหมอมี ถนนเจริญกรุง

มาลอง ลอดช่องสิงคโปร์เจ้าแรกในประเทศไทย สามแยกหมอมี ถนนเจริญกรุง

 

.

ก็ถือว่า ไม่ได้แพงอะไรมาก แต่กินแป๊บเดียวหมดและ 55 ยังไงก็ ถ้าใครชอบลอดช่อง โดยเฉพาะลอดช่องสิงคโปร์ ก็ลองหาเวลาไปกินที่ร้านต้นตำรับ เจ้าแรกของประเทศไทย กันได้ แผนที่ไปหากันเอาเอง ไม่ยาก (เดินมาจากใต้ดินก็ได้อย่างที่บอก ใครขี้เกียจก็แท็กซี่ เครื่องบิน จะเปิดวาร์ปก็ว่ากันไป) ร้านเปิดตั้งแต่ 11 โมง – 4 ทุ่ม นะฮะ

.

.

สุดท้าย ขอบคุณน้องฟาง(อีกที)ที่พาไป  เป็นความปิติยินดีที่ได้ไปกินต้นตำรับของของหวานอันดับต้นๆที่ชอบ จบโพสต์และ เจอกันเมนูหน้า
ปล. เดินไปอีกไม่ไกลก็ถึงเยาวราชละนะ ประมาณ 200 เมตร ถามทางพนักงานที่ร้านดูค่ะ

 

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *